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    肉雞屠宰加工工藝

    來源: 時間:2017-12-15 14:47:19 次數:

    諸城沃峰機械科技有限公司,位于山東省諸城市境內,東鄰美麗的海濱城市——青島,南鄰日照、北靠“風箏之都”濰坊。水陸交通便利,環境優美,物產豐富,制造業十分發達。 自20世紀80年代以來,特別是進入20世紀90年代,肉雞飼養業在我國迅猛地發展。肉雞飼養業的發展,必然促進肉雞加工業的發展。我院在20世紀80年代中期,考察了我國進口荷蘭梅恩和斯托克等公司的肉雞屠宰加工成套設備,

       諸城沃峰機械科技有限公司,位于山東省諸城市境內,東鄰美麗的海濱城市——青島,南鄰日照、北靠“風箏之都”濰坊。水陸交通便利,環境優美,物產豐富,制造業十分發達。 

       自20世紀80年代以來,特別是進入20世紀90年代,肉雞飼養業在我國迅猛地發展。肉雞飼養業的發展,必然促進肉雞加工業的發展。我院在20世紀80年代中期,考察了我國進口荷蘭梅恩和斯托克等公司的肉雞屠宰加工成套設備,根據對這些資料分析比較,并研究有關設備的性能工作原理、結構和選材等特點,研制出符合國情,具有世界先進水平的肉雞屠宰加工成套設備。從大的方面分,肉雞屠宰加工的工藝流程主要分為4個區域,即前處理區、中拔區、預冷區及分割包裝區。其工藝流程如下:毛雞上掛→鎮靜→(電麻)→宰殺→電麻→瀝血→浸燙→脫毛→凈膛→預冷→分割→包裝。

       在我們從事屠宰機械的這些年里,我們見證了屠宰機械的一步步的發展,顧客的要求不斷地提高,我們生產的屠宰機械也更加的順應客戶的需求,自投放市場以來,贏得了廣大客戶的信賴與支持。不僅產品的加工設備改善,而且肉食雞的加工工藝也相應的發展,消費者對肉食雞的加工品質也提出了更好的要求,我們不斷地順應時代潮流的發展,創造了更多適應社會潮流的屠宰加工設備,如果您需要,請您隨時聯系我們,我們會根據您的需求,給您定制合適的產品。



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